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Brevettato in Italia · PCT Internazionale · 100% Proteico · Made in Italy

L'ingrediente
per la dolcezza
che viene dalla scienza,
non dalla chimica.

Proamina® è la prima alternativa allo zucchero 100% proteica al mondo — blend di amminoacidi da fermentazione batterica, brevettato. Zero carboidrati, zero allergeni, adatto a diabetici e sportivi.

Scopri i prodotti → Come funziona
0g
carboidrati per dose
100%
proteico (per 100g)
5.85
pH in soluzione
NH₂ COOH Proamina® 100% PROTEICO ITALPROTEIN SRL
🔬 Brevetto italiano attivo
🌿 Gluten Free
🥛 Lactose Free
🌱 Vegan
🚫 Zero allergeni
🧬 Non-OGM
📦 Spedizione 48h
🔄 Reso gratuito 30gg
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I nostri prodotti

Tre formati per ogni stile di vita — dal caffè mattutino alla borraccia in palestra.

Proamina®100% PROTEICO4 g · ITALPROTEIN
Bustine Monodose
250 bustine da 4g per caffè, tè e bevande. Altamente solubile in acqua, senza retrogusto. Zero carboidrati, zero allergeni.
250 bustine4g ciascuna0g carboidrativegan
€24/confezione
ITALPROTEINProamina®500g · CON SCOOP
Barattolo 500g + Scoop
500g di Proamina® pura con scoop di precisione. Stabile fino a 214°C: ideale per cottura e pasticceria. ~2.000 dosi.
500gscoop incluso~2.000 dosistabile al calore
€59/barattolo
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Shot da Borraccia
Stick da 10g per la borraccia in palestra, ufficio o in viaggio. Dissoluzione istantanea. Apporto proteico per supporto alla massa magra.
30 shot10g per shotsportmassa magra
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🌱
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🧬
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🚫
Zero Allergeni
🇪🇺
Conforme UE
Reg. 1334/2008
🇺🇸
GRAS Eligible
USA
☪️
Halal/Kosher
certificabile
La scienza

Come funziona Proamina®

Proamina® è un blend di amminoacidi ottenuto tramite fermentazione batterica controllata. Questi amminoacidi attivano i recettori T1R2/T1R3 del dolce senza alcun impatto sulla glicemia né sulla produzione di AGEs (prodotti di glicazione avanzata).

⚗️

Origine: fermentazione batterica

Blend di amminoacidi prodotto tramite fermentazione batterica brevettata. Cristalli bianchi, liberamente solubili in acqua (280,9 g/l), pH 5,85.

🧬

Metabolismo proteico puro

Metabolizzata come qualsiasi amminoacido. Zero carboidrati, zero grassi. Compatibile con dieta chetogenica, diabete tipo 2 e regimi ipoglucidici.

📊

Nessun picco glicemico né AGEs

A differenza dello zucchero, Proamina® non causa picchi glicemici né spike di AGEs (Advanced Glycation End-products). Ideale per 3,7M diabetici italiani.

🏆

Stabile fino a 214°C · Brevettato

Punto di fusione 214°C: stabile in cottura e pasticceria. Brevettato in Italia con estensione PCT internazionale in corso.

Valori nutrizionali per 100g — NH2 Tech TDS V8.1410
400
kcal
100g
Proteine
0g
Carboidrati
0g
Grassi
0g
Zuccheri

I valori nutrizionali non sono obbligatori per gli aromatizzanti come da Reg. UE 1169/2011. Proamina è classificata come aromatizzante a concentrazioni ≤1,1% (Reg. UE 1334/2008).

Mercato sostituti dello zucchero
Valore globale 2019–2030 (mld USD) · Fonte: Mordor Intelligence 2024
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025E
2028E
2030E
CAGR 2024–2030
+7.41%
Valore 2030E
$12.1B
Mordor Intelligence, "Sugar Substitute Market", 2024
Mercato

Dati di mercato reali

Numeri verificati, fonti citate. Il mercato conferma: Proamina® arriva nel momento giusto.

$7.82B
Mercato sostituti zucchero 2024
Valore globale stimato del mercato dei sostituti dello zucchero nel 2024, con proiezione a $12.1B entro il 2030.
↑ CAGR +7.41% fino al 2030
📖 Mordor Intelligence, 2024
36.6%
Italiani che usano alternative allo zucchero
Oltre un terzo degli italiani utilizza già alternative allo zucchero, in particolare tra Gen Z e Millennials, spesso come sostituto abituale.
↑ in crescita tra under 35
📖 Risorgimento Sicilia / Osservatorio Obesità, 2025
Motivi d'uso — Italia
% degli utilizzatori per motivazione
Limitare le calorie45.6%
Gestire il peso41.4%
Controllare il diabete32.6%
Gusto/preferenza20.4%
📖 Risorgimento Sicilia / Osservatorio Obesità Italia, 2025
Segmentazione mercato
Quota globale per tipologia 2024
27% sucralosio
Sucralosio 27%
Stevia 22%
Aspartame 18%
Altri 33%
📖 Mordor Intelligence, 2024
Consumo zucchero — Italia
83g
zuccheri semplici/die pro capite
vs 50g raccomandati OMS
📖 CREA — IV SCAI 2023
Domanda sugar-free
+18%
dal 2020 a oggi
trainato da riduzione zuccheri
📖 360 Research Reports, 2024
Diabete in Italia
3.7M
persone con diabete (6.3%)
target primario IG=0
📖 FoodTimes / Statista, 2023
Sugar Tax Italia
−18%
consumo SSB atteso
Proamina® è Sugar Tax Free
📖 FoodTimes / Tiboldo et al., 2024
Dati verificati

Proamina® vs tutto il resto

Dati da documentazione tecnica ufficiale e fonti scientifiche peer-reviewed.

0g
Carboidrati per 100g
Zero carboidrati, zero zuccheri, zero grassi. Il 100% del peso è proteine (amminoacidi). Non interferisce con la glicemia.
ProaminaSteviaAspart.Zucc.
Proamina® 0g
Stevia ~0g
Zucchero 100g
NH2 Tech TDS V8.1410
0 IG
Indice glicemico
IG nullo: nessun picco insulinico. Conforme alle linee guida ADA per il diabete tipo 2. Nessun picco di AGEs (glicazione avanzata).
IG 0IG 50IG 100
Proamina® IG=0
Stevia IG≈0
Saccarosio IG=65
ADA Guidelines 2024 · NH2 Tech
0%
Contenuto proteico
100% di proteine per peso. Proamina® è l'unica alternativa allo zucchero che arricchisce di proteine il prodotto finale, supportando la massa magra.
ProaminaSteviaAspart.Zucc.
Proamina® 100%
Zucchero 0%
Polioli 0%
NH2 Tech TDS V8.1410
0°C
Punto di fusione
Stabile fino a 214°C. L'aspartame si degrada già a 100°C producendo metanolo. Proamina® è adatta a cottura, pasticceria e bevande calde.
214°130°100°
ProaminaSteviaAspart.
Proamina® 214°C
Stevia ~130°C
Aspartame ~100°C
NH2 Tech TDS V8.1410 · Melting point
0g
Zuccheri semplici/die — Italia
Gli italiani consumano in media 83g di zuccheri semplici al giorno, contro i 50g OMS. Un gap che Proamina® aiuta a colmare senza rinunciare al sapore.
Reale
83g
OMS
50g
+33g/die in eccesso
OMS: max 50g
CREA IV SCAI 2023 · OMS 2015
0 g/l
Idrosolubilità
280,9 g/l di solubilità in acqua: si dissolve completamente in qualsiasi bevanda calda o fredda, senza residui o grumi. Disponibile tutto l'anno.
Alta
Acqua fredda ✓
Acqua calda ✓
pH 5.85
NH2 Tech TDS V8.1410 · Physical Analysis
Tabella comparativa

Chi vince il confronto?

Dati da documentazione tecnica ufficiale NH2 Tech e fonti scientifiche indipendenti.

Caratteristica
Proamina®
Zucchero/Fruttosio
Polioli
Contenuto proteico
100%
0%
0%
Nessuna preoccupazione per la salute
✓
✗
~
Nessun picco glicemico
✓
✗
✓
Nessun picco AGEs
✓
✗
✗
Supporto massa magra
✓
✗
✗
Prodotto naturale, non OGM
✓
✓
✗
Zero allergeni
✓
✓
~
Sugar / Soda Tax Free
✓
✗
~
Stabile al calore (cottura)
✓
✓
~
Brevettato
✓
✗
✗

Fonte: NH2 Tech Srl — Pitch Deck v0108.2 (2026) · NH2 Tech TDS V8.1410

Recensioni

Cosa dicono i nostri clienti

★★★★★

"Lo Shot da borraccia è perfetto per gli allenamenti. Bevo più acqua perché è leggermente dolce, e so esattamente cosa c'è dentro: solo amminoacidi."

S
Sara L.
Personal trainer, Milano
★★★★★

"Come diabetica di tipo 2, trovare un'alternativa allo zucchero con IG=0 e senza retrogusto è stato rivoluzionario. Il fatto che sia proteico e non chimico mi dà tranquillità."

A
Anna B.
Cliente privata, Firenze
Fonti & Riferimenti

Tutti i dati riportati sono tratti da fonti pubbliche verificabili e dalla documentazione tecnica ufficiale del produttore. Italprotein si impegna alla piena trasparenza scientifica.

[1]
NH2 Tech — Proamina Technical Data Sheet V8.1410
Dati fisici (pH 5,85 · Punto di fusione 214°C · Idrosolubilità 280,9 g/l), valori nutrizionali (100% proteine, 0g carboidrati), certificazioni, allergeni, conformità normativa. © NH2 Tech Srl 2025.
[2]
Reg. UE 1334/2008 — Aromi e ingredienti aromatizzanti
Classificazione di Proamina come aromatizzante a concentrazioni ≤1,1% e come ingrediente open-label a concentrazioni >1,1%.
[3]
Mordor Intelligence — Sugar Substitute Market 2024
Mercato $7.82B (2024), CAGR +7.41%, proiezione $12.1B al 2030.
[4]
Risorgimento Sicilia / Osservatorio Obesità Italia 2025
36.6% degli italiani usa alternative allo zucchero. Motivazioni: calorie (45.6%), peso (41.4%), diabete (32.6%).
[5]
CREA — IV Sorveglianza Consumo Alimentare Italiano 2023
Consumo zuccheri semplici in Italia: 83g/die pro capite vs 50g OMS.
[6]
FoodTimes / Tiboldo et al. (2024)
Sugar Tax Italia dal 1° luglio 2025: riduzione attesa SSB −18%. doi:10.1016/j.foodpol.2024.102671
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